「 2025年05月 」 の情報 

気温が高くなる季節に、特に気を付けなければならないのは、食材の保存です。 魚などの生ものは、低温保存するだけではなく、さまざまなことに注意をし

子どもや高齢者など地域の人たちの居場所づくりを目指す「みんなの100円食堂」の特別イベントが20日、多久市北多久町の「アートスタジオボンドバ」で開かれ

オーガニック野菜料理や甲州ワインビーフをはじめ、旬の食材を使用したコース料理まで、幅広いラインアップを手掛けています。また、山梨県産ワインを約10種類

【NHK】大阪・関西万博で来月６日から静岡県が出展するブースで、牧之原市の特産のじねんじょを使った特製メニューが提供されることになり、２３日食材を提…

ヌルねば食材の代名詞ともいえる「大粒のオクラ」と、その他10種類以上の ... ③横浜薬科大学 総合健康メディカルセンター 監修. 日本で古来から親しまれている「

「Auberge フレンチの森」内の「Grand Baobab」と「La Rose」では、淡路島の夏を代表する3つの高級食材“鱧”・“鮑”・“雲丹”を使用し、各食材の旨味を最大限活かし

JA山口県周南女性部光井支部（津村佳予子支部長）は23日、山口県光市光井の光井支所で耐熱性ポリ袋に食材を入れて湯煎調理する「パッククッキング」の講習会を

... 食材を際立たせる。 「タンドリーチキンホットサンド」と「カツカリーパン」には、組み合わせた食材の旨みをホットに引き立てるプレーンなソースを使用。

ヌルねば食材の代名詞ともいえる「大粒のオクラ」と、その他10種類以上のヌルねば具材・ヌルねば粉末を配合している。 また、飲みやすさを重視した味付けとの

... 食材を積極的に取り入れたメニューも。長野県ならではの食の魅力を存分に堪能できます。 ※画像は、ディナーメニューの「信州ポークカルビ」759円、「信州