「 2024年09月26日 」 の情報 

みそ汁やあえ物など、和食の定番食材として使われることが多い油揚げ。大豆製品なのでヘルシーなイメージを持っている人は多いと思いますが、実際にどのよう

伊豆湯ヶ島温泉の「おちあいろう」。 職人の伝統技術による装飾が施された昭和初期の和の空間、敷地を流れる川にかかる橋と庭、季節の地の食材を使った料理

【NHK】７月の豪雨で被害を受けた最上地方の支援を呼びかけようと山形新幹線「つばさ」で秋の旬の食材を運び、東京・新宿駅の催しで即日販売する取り組みが…

スマートメガネをかけて目の前の食材について人工知能(AI)に「これで作れる料理」を質問する。 するとAIがオートミール、カカオなどを認識し、これを持って

三菱地所株式会社が9月27日～29日に東京・丸の内で開催する「丸の内 gramme Marché 2024」は、全国各地から13店舗が集結し、グラム単位で食材を販売する

株式会社 · 【Foodshow Special Week ～秋の彩りマルシェ～ 概要】 · 「SHIBUYA CRAFTBEER WEEK」秋の食材とクラフトビールのペアリングを楽しむ！

手入れが行き届かない「放置竹林」が全国的に問題になる中、中部地方で竹を活用する動きが広がっている。脱プラスチックなど環境意識の高まりを...

... 食材パック【出展する商品について】今回当社が出展する商品は、プロの料理人と管理栄養士が協力して開発した完全調理済みの食材パックとなっており、湯せん

料理好きの主婦が、15種類の食材の冷凍保存テクニックをYouTubeで紹介。動画は記事作成時点で40万再生を突破、8400件以上の高評価を獲得し「全て

絶品うまいもん甲子園」決勝大会に県勢として初めて出場する。高校生が地元食材を使った料理の腕を競う大会で、３人は地元特産の佐久鯉(ごい)を使った料理