「 2024年09月 」 の情報 

地元食材を活かした創作メニュー. 普代村の特産品であるコンブを使ったメニューや、フランスパンを使った「フダインミー」（500円）など、地域の食材を活かし

ひらまつでは、京丹波町産食材の魅力をより多くの方に知っていただきたいという想いから、昨年10月11月に京都・東山「レストランひらまつ 高台寺」で『京丹波町

天丼専門店「天丼てんや」は、秋の期間限定商品として、淡路島産玉ねぎや播磨灘産牡蠣・静岡産幸海老（ゆきえび）などの国産食材を使った『国産秋天丼』と、

「滋賀の食材」フェアin台湾を開催します。 本フェアは今年度で4回目の開催となり、県内企業12社の51商品が展示販売されます。また、

北海道伊達市では北アメリカが原産で、健康食材としても知られる特産のアロニアの収獲が始まっています。 伊達市の清野勝博さんの畑ではおよそ300本の

... 食材を使った料理と国産ワインのペアリングをご紹介してきました。この夏、シェフのリチャードが能登の生産者に出会い、能登の自然と食材の魅力、作り手の

日本食材の輸出促進イベントで、熊本県の焼酎や食品などを紹介するコーナーを訪れた坂本農相（右）＝１１日、ブラジル・サンパウロ（共同）.

北海道伊達市では北アメリカが原産で、健康食材としても知られる特産のアロニアの収獲が始まっています。伊達市の清野勝博さんの畑ではおよそ300本の

鳥取の自然が生んだ食材を堪能！北栄町『Graine（グレーヌ）』のハンバーガー. 「名探偵コナン」の作者・青山剛昌さんの出身地、鳥取県北栄町。

旬の食材と発酵食品を組み合わせた、腸にいいメニューの数々が特徴の、秋テイストのアフタヌーンティーがいただけます。 酒粕やヨーグルト、フロマージュブラン