食材 | KURAGE online

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「 2024年08月 」 の情報 

【捨てられるのはもったいない!】規格外や売れ残り食材で料理を提供する「おすそわけ食堂 ...

2024/8/31  

高知県の自然豊かな山間に、規格外や売れ残りの食材を使って料理を提供するお店がある。その名も「おすそわけ食堂 まど」。 食堂を切り盛りするのは25歳の

新作は「よもぎ若草」松江市の老舗和菓子店が江戸時代の味を復刻 地元の食材にこだわる(島根)

2024/8/31  

... 食材』にこだわった点です」松江市の老舗和菓子店・彩雲堂が創業150年を記念して開発した『よもぎ若草』。9月1日の販売を前に、30日にお披露目会が行わ…

障害者施設で相次いだ不正、再発防ぐには 専門家が提案する抑止力 - 朝日新聞デジタル

2024/8/31  

食材費の過大徴収など組織的な不正を繰り返した障害者グループホーム(GH)運営大手「恵」(本社・東京都)は、12都県の約100あるGHの運営から「退場」を命じ

前代未聞の「恵」食材費ピンハネ、県と国の対応は? 大村知事に聞く - 朝日新聞デジタル

2024/8/31  

障害者グループホーム(GH)運営大手の「恵」(本社・東京都)が組織的に繰り返した食材費の過大徴収や報酬の不正請求は、なぜ防げなかったのか。

食材費過大徴収の「恵」、名古屋市のGHを譲渡 利用者・職員は継続 - Yahoo!ニュース

2024/8/31  

障害者グループホーム(GH)運営大手の「恵」(本社・東京)が食材費の過大徴収などの組織的不正を繰り返していた問題で、名古屋市は31日、同社の「グループ

北海道の味覚が大集結! 東京ドームホテルで人気企画「北海道フェア2024」が開催

2024/8/31  

東京にいながら北海道の美味しい食材を使った料理の数々を楽しめる気企画です! シェフが北海道を巡る食材探しの旅. フェアに先立ち、「リラッサ」のシェフ

淡路島西海岸 シーフードダイナー&カフェ「ミエレ ザ ダイナー」 食欲の秋!旬の食材を堪能 ...

2024/8/31  

海の幸を堪能できる"にぎわい"と"くつろぎ"のシーフードダイナー&カフェ「miele the DINER」では、季節の味覚をお楽しみいただくため、淡路島産の旬食材

手作り防災レシピ集が完成 松本市里山辺の女性8人が発行 | 地域の話題 - 市民タイムス

2024/8/31  

食材の入ったポリ袋を沸騰したお湯に入れて加熱する調理法を紹介している。皿や調理器具を汚さず洗い物が減るため、水が限られる災害時に役立つ。メンバーが

「ダイアン津田のゴイゴイスーチャンネル」に八恵堂の酵素キムチが登場 ... - Techable(テッカブル)

2024/8/31  

夏バテ食材で作ったレシピも大公開 記念して8/31まで期間限定キャンペーン行ってます. SHARE ON

山梨のご当地食材を主に使った「やまなし源水ラーメン」が道の駅なんぶ 南部よろこび茶食堂に ...

2024/8/31  

具材には地産地消の目的もあり、最低一つは山梨県産食材をトッピングに使うという決まりがある。 □山梨ご当地ラーメン『やまなし源水ラーメン(TM)』三つのテーマ.

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