「 2024年03月29日 」 の情報 

食材から話しかけてきてくれる。声に導かれるように手が動いていました」。北崎裕さんは、能登半島に暮らすようになって料理に起きた変化をそう話します。

日光市の中禅寺湖畔の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」が、地元の食材を使ったイベントやサービスに力を入れている。ホテル滞在の魅力を高めると

今回のテーマは、「健康リスクの高い6大食材について」です。本連載は――「贅沢やムダを省いて超効率化して得る、時間・エネルギー・資金を人生の夢に投資し

選りすぐりの食材を使用しています。食材の特徴やこだわ. り、最も美味しい活用方法などを生産者さんから伺い、直. 接のコミュニケーションを大切にしながら

2013年7月に、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット『Kit Oisix』を販売し、シリーズ累計出荷数は8,000万食

定格内容積が525Lの「NR-F53CV1」、457Lの「NR-E46CV1」をラインアップし、5月下旬より発売する。 いずれも、カメラ画像から野菜をAIで認識し食材管理をサポート