「 2024年03月17日 」 の情報 

和食ベースの料理を提供する居酒屋。一押しは旬の食材を会席のように味わえる「こだわりお通し」。地元産の魚介や肉、野菜を焼き物や煮物などに調理。7品が

料理には唐津産のバジルやタマネギ、地元鮮魚店から仕入れた新鮮な魚介、中山牧場（玄海町）の佐賀牛など、唐津産の食材をふんだんに使用。

一度に調理できる食材の量は、食パンなら2枚、冷凍ピザなら直径19cmまでといったところ。幅を取らないスリム設計で、一人暮らしのコンパクトなキッチンにおき

... 食材、食べる人、料理する人…すべてに寄り添うようなやさしさのうつわです。また、本展開催を記念し、hiromiisobeの酒器を楽しむレシピZINEを発売いたします

食材を刺した串をホットプレートのヘリに沿って並べて、中央にパン粉を入れごま油で炒める。焼き上がった食材にマヨネーズとソースをつけてパン粉を絡めて食す。