「 2024年03月15日 」 の情報 

「新潟ガストロノミーアワード特別版」素晴らしい取り組みですね 良いお店、素晴らしい食材の宝庫の新潟は、かねてよりPRベタと言われてきましたから、この

県産食材を使い、学校給食や家庭で手軽に楽しめる食品「みんなのシウマイ」のお披露目会が１４日、福井市のＦＵＫＵＭＡＣＨＩ ＢＬＯＣＫ（フ...

地元唐津や近県の旬の食材を生かした料理に定評がある、完全予約制の一軒家レストラン。オーナーシェフの中江義行さんは、その日出合った食材から受けた

「わかめにはミネラルが多い」とイメージを持つ人は多いのではないでしょうか？ そんなわかめの栄養素は、組み合わせる食品でより効果的になることもあれ

地元食材を用いたスムージーやチーズケーキ、濃いめの味付けのみそポテトなどを350～800円（税込み）で販売する。問い合わせは、横瀬町振興課＝電0494（25

【NHK】「からあげの聖地」とも呼ばれる大分県中津市で、専門店の人たちが食材のにわとりに感謝して自慢のからあげを神前に供える「鶏（…

お得な食材」は、東京都内の卸売市場での野菜や水産物の価格動向をまとめ、毎週金曜日に掲載します。種類によってお買い得なものや高めのものがあるので買い物の

ワインを合わせたくなる、濃厚な味わいです。 このほか、『ポルチーニ茸と季節のきのこクリーム』『にいがた和牛のボロネーゼ』もあります。 どれも食材に

砺波市表町の日本料理店「食堂６３３（ろくざんさ）」が１５日、南砺市の旧井波美術館を活用した料亭として移転オープンする。県産食材を生かしたコース料理

フードロス対策として日本航空（ＪＡＬ）は、成田空港の国際線ラウンジで余った白米を原料に造った「アップサイクル」（創造的再利用）のクラフ ・・・