「 2024年03月 」 の情報 

一般社団法人日本フードアナリスト協会（会長横井裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度「ジャパン・フード・

家庭に常備されていることも多い「乾燥カットわかめ」。主菜、副菜、作り置きおかずなど、どんな料理にも活用できる万能食材です。実は料理で起こるあの

贈呈式で雪田会長と桐原支店長がそれぞれの教材本を県学校教育課の嵯峨弘章課長に手渡した。 雪田会長は「県内の食材を知ってほしい。将来的に一人でも多く、

... 食材等とのマリアージュ認定を取得. 北海道遺産ジンギスカン応援隊、北海道漁業協同組合連合会、北海道牛乳普及協会からそれぞれの食材に合う日本ワインとして

【NHK】地域の知られざるお宝食材を発掘し、おいしい食べ方を紹介する「くらしりスペシャル」。今回の主役は、今が旬！東京・あきる野市で江戸時代から栽培

秋田県北秋田市は４月から、食材費高騰に伴い市立小中学校の給食費を値上げする。市教育委員会によると、小学生は年間１人当たり８千円、中学生は同８５５０

同社は今後、食材の流通管理やトレーサビリティのノウハウを活かして、食品流通におけるフードロスの問題を解決する仕組みづくりも行っていく。 □事業構想

ブランド牛や養殖ブリなど鹿児島県産の食材が一堂に揃うイベントが１５日から福岡県粕屋町で始まりました。 糟屋郡粕屋町のイオンモール福岡で始まった「南

... 食材と風土・歴史文化に触れ、外国人富裕層の知的好奇心を満たすエクスクルーシブな食文化体験プランを造成中③ヘリコプターを活用することで大阪から梼原町

これまで「子ども食堂に食材を寄付してあげたい」と思った人がいたとしても、従来の方法で寄付をするとなると 子ども食堂が加盟する団体に連絡をとったり、関係