「 2024年03月 」 の情報 

食材から話しかけてきてくれる。声に導かれるように手が動いていました」。北崎裕さんは、能登半島に暮らすようになって料理に起きた変化をそう話します。

日光市の中禅寺湖畔の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」が、地元の食材を使ったイベントやサービスに力を入れている。ホテル滞在の魅力を高めると

今回のテーマは、「健康リスクの高い6大食材について」です。本連載は――「贅沢やムダを省いて超効率化して得る、時間・エネルギー・資金を人生の夢に投資し

選りすぐりの食材を使用しています。食材の特徴やこだわ. り、最も美味しい活用方法などを生産者さんから伺い、直. 接のコミュニケーションを大切にしながら

2013年7月に、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット『Kit Oisix』を販売し、シリーズ累計出荷数は8,000万食

定格内容積が525Lの「NR-F53CV1」、457Lの「NR-E46CV1」をラインアップし、5月下旬より発売する。 いずれも、カメラ画像から野菜をAIで認識し食材管理をサポート

【当別】町内のファームレストラン「ニュードライブイントウベツ」（町金沢999）がオープンから半年を迎え、地域住民や観光客に人気となっている。

札幌市で飲食店を営む鹿糠拓也さん（45）が空き家と旧牛舎をレストランとバーベキューハウスに改築した店は牧歌的な雰囲気が漂い、当別産にこだわった食材も人気

兵庫☆スター食材図鑑ラスト・感動の総集編元阪神タイガースのスターの井川慶さんと元宝塚歌劇団のスターの壱城あずささんが、兵庫五国のおいしい旬の野菜や

地元・淡路産食材とともに楽しめるレストラン・カフェ. 淡路島 ワイナリー コンプレックス. 「AWAJISHIMA WINERY COMPLEX」は淡路市仁井地区にできたワイナリー