「 2024年01月 」 の情報 

ガラス質でにおいが移りにくいホーロー製のリッド（蓋）で、食材にほんのりスモークの香りがつき、簡単に美味しいおつまみが完成する。 使用方法は、お酒や食材

【読売新聞】 県産食材を使ったメニューを開発して復興を後押ししようと、和食文化を国内外に発信するＮＰＯ法人「日本料理アカデミー」（京都市）は、２月

福岡県宗像市で生産された食材の魅力を発信するイベント「『そのおいしい！実は宗像』フェア2024」が1月26日から始まります。福岡市とその近郊、宗像市の

食材・メニュー (332); 集客 (262); 雇用・人材 (309); フランチャイズ (53). タグ. 独自インタビュー コロナ 経営 戦略・戦術 集客 独自取材 お店紹介 開業

地域の食材や生産者の魅力を全校に伝えようと、５年生が企画した。 ５年生は今年度、区内団体や事業所の協力を受けてハーブ植えや採蜜などさまざまな体験

そのほか、本マグロと肩を並べる高級食材であるミナミマグロを使用した「特上みなみまぐろ赤身」も。 赤身の深い味わいが楽しめる“天身”と呼ばれる部位を使用し

少しでも経済をまわすお手伝いのために、ワタミでも氷見うどんをはじめ被災地の食材をたくさん仕入れて応援メニューといった形で販売していくことを約束した。

熊本県内のシェフやパティシエを集めて企画されました。県産の食材の魅力を再発見するツアーが２２日、上天...

熊本県内のシェフやパティシエを集めて企画されました。県産の食材の魅力を再発見するツアーが２２日、上天草市でありました。 このツアーは地産地消を推進

郡山市園芸畜産振興課・今野遼太さんは「地域の自然とか、食文化の理解を深めるってことで、非常に意義深いものだと思っておりますので」と話す。 郡山市はコイ