「 2024年01月24日 」 の情報 

【鰆】はなんて読む？冬から春が旬の食材！ 2024年1月24日 20時0分. Ray.

健康によいとされる成分を豊富に含み、新たな「旨味」として注目される沖縄で生まれた天然食材があります。植物由来でしかも美味しい「ＵＭＡＭＯ」に迫り

1月24日から１週間は「学校給食週間」だ。2023年度福島県が調査した給食での福島県産品の使用率は50.6％で、調査を公表している2010年度以降はじめて50％を

皆さんから寄せられた疑問をもとにお伝えする「みんなのハテナ」。今回は、寒い時期に食べたくなる「おでん」の起源や、食材に関する疑問などを食の専門家に

2023年度福島県が調査した給食での福島県産品の使用率は50.6％で、調査を公表している2010年度以降はじめて50％を越えた。県教育庁は「2026年度までに県産品の

愛媛のこだわり食材で体の芯から温まる. 1/24(水) 11:32 配信.

これは、広島県産の食材を使った給食のレシピを一般の人にも味わってもらおうという取り組みで、県内４か所のサービスエリアで３つのメニューを元に作られた

料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回ご紹介するのは、からだを芯まであたためる豆乳スープ。さらに、まさかの「あの食材」を投入

【NHK】日高の新ひだか町で、高校生が地域の食材を使って町の魅力をＰＲしようと考案した商品の試食会が開かれました。 新ひだか町では、地元の農産物や…

レストランは、高知市にある魚料理がおいしいと評判の人気店の2号店が営業する。メニュー数が豊富で、店自慢の刺身や海鮮丼などを味わえるほか、佐川町の食材を