「 2023年07月27日 」 の情報 

料理には軽井沢の食材をふんだんに使う。特に野菜は、高原レタスや冷製スープには小諸産のトウモロコシを使うなど、地元の野菜にこだわる。

カット済み食材の提供により調理時間が３割削減され、園児らの栄養相談やアレルギー対応などに充てる時間ができると説明した。 無断転載・複製を禁じます. 記事

福祉クラブの食材宅配で扱う「ノンホモ牛乳」は生乳に近くまろやかな甘みのある牛乳。これで作るモッツァレラチーズとは？食材の...

食品宅配のオイシックス・ラ・大地は２６日、給食市場に本格参入すると発表した。保育施設向けのカット済み食材提供を強化し、栄養士らの業務の省力…

アストンマーティンの最新SUV「DBX 707」で巡る軽井沢の美食旅Vol.2は、「希須林 軽井沢」をお届けする。 長野の食材を使った西洋のお菓子. 旧軽井沢銀座の手前