「 2023年07月27日 」 の情報 

広島県福山市は8月1日から地元産食材を使った手軽な朝食メニューのレシピを募集する。9月5日までで、入賞作品は市のホームページ（HP）で公開。

同システムは飲食店における食材在庫を予測し自動で発注するシステム。 発注業務の効率化、および飲食店の課題とされる過剰在庫での「食品ロス」(食材廃棄)・

野村不動産コマース（東京・新宿）は7月28日〜8月24日の期間に、首都圏などで展開する飲食店専門ビル「GEMS（ジェムズ）」の15棟83店舗で長野県産食材を使っ

システムサポート＜４３９６＞は２５日、飲食店向け食材在庫予測システム「Ｓｍａｒｔ Ｒａｂｂｉｔ（スマートラビット）」をベイクルーズと共同開発し、

ベイクルーズでは、「J.S.BURGERS CAFE」をはじめ多くの飲食店を展開している。食材の発注ではシステムをすでに利用しているものの、発注数量の決定は食材の在庫

料理長 竹嶋が1つ1つの食材に合わせた出汁で仕上げる京料理 箔の彩箔コース。 8月1日(火)～9月18日(月)の期間では、鮎や鰻の炭焼きなどに旬の野菜をあしらっ

8月1日（火）〜10月31日（火）期間限定販売. かどや製油創業の地「小豆島」の食材×ごま 「goma toで旅する小豆島～ごまと小豆島を味わおう！～

「セブン-イレブンネットギフト」の今夏のお取り寄せ、ギフト商品がスタート。未利用の食材や部位の活用、過剰包装の見直しなど、環境へ配慮しつつ、味や

国分北海道が北海道食材を使うなどして、パートナーである企業や高校と共同開発した商品も展示され、北海道コンサドーレ札幌、レバンガ北海道、あらた、静内農業

【おうちサイゼ】サイゼリヤのでっかい"業務用冷凍食材"、コスパは良い? イマイチ? - 辛味チキン1.5kg・BIGミラノ風ドリア・6人前ティラミスのお得度&実食レポ.