「 2023年07月 」 の情報 

本当は美味しいのに余ってしまう“未利用の食材”をギフトにアップサイクル. 「セブン-イレブン ネットギフト」に出品している生産者の中には、理由があって贈答用

信州の食材とフランス料理を掛け合わせた創作料理をナチュールワインや日本酒とお楽しみいただくビストロ。カフェの時間帯ではサイフォン式で淹れるコーヒー

... を抱きしめる、極上オーシャンビューの貸別荘「スイートヴィラ GRANVIEW南房総」が8月10日開業《新鮮食材のBBQで、ご家族やお仲間との上質な滞在を楽しむ》

県産の食材や食品の海外への販路拡大を目指す企業などを対象にしたビジネスセミナーが浦添市で開かれました。 沖縄総合事務局などが企画したセミナーには

株式会社Traders Market(トレーダーズマーケット) は「オロバイレン」や「シャンパーニュコレ」などヨーロッパよりこだわりの食材、シャンパン、ワインの輸入を

食材不足ではあるが、お昼用に何か作ろう。 昼ごはん：TORU君、セモリナ粉でパスタ作りを開始。手持ちのトマトはわずかなれど、トマトソースを作る。

ふたりのシェフ、インドネシア人のレイ氏とオランダ人のイルケ氏によって提供されるのは、インドネシアの地産食材をふんだんに使ったモダンインドネシア料理。

この動画は、望蘭ちゃんがお母さんと一緒に滋賀県を旅し、地元の人たちと接し、買い物や食材を楽しみながら、琵琶湖の生態系や森、里とのつながりを学びます

食材のすべてを使い切るというサスティナブルなダイニングスタイルで、京都を中心に関西の農家や生産者から直接取り寄せた食材を使用し、この地でファーム・トゥ

新型コロナウイルス禍で売り上げが落ち込んだが、黒糖など地元食材を使ったメニューを拡充するとともに、子育て層を重視した販売戦略の見直しが奏功。