「 2023年06月13日 」 の情報 

小学生と高校生が交流するこの菓子作りは、地元の食材について興味をもってもらおうと、６年前から毎年、幡多農業高校が企画しているものだ。

トップ · 連載 · 機能性食材研究; 「肌機能」の機能性表示、注目領域だが弾力機能は数年遅れて認可. 連載. 機能性食材研究

Ｇ７広島サミットをきっかけに新たな「食」の魅力をアピールします。県内の生産者や事業者が広島の食材を使って開発した新商品を応援するプロジェクトの第１

福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。 この一環として、イタリアンレストラン「イル

コロナ禍の収束によるリオープン（経済活動再開）が進む中、外食の売上回復が一段と進んでいる。客足の戻りが鈍かった居酒屋業態も復調色が強まり、食材を

抹茶からいり番茶まで5つの銘柄のお茶と食材のペアリング。「京都」と「初夏」をキーワードに、特別仕立てのコースで楽しめます。

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。 さて、今回のテーマとなる食材は

「佐賀を味わう」をコンセプトに、佐賀酒をはじめ有田焼等の伝統工芸品や県産食材など、佐賀の「ホンモノ」の魅力を体感できる空間〈SAGA BAR〉が、佐賀駅

岩手県内の豊かな食材の販路を広げようと、13日盛岡市で大規模な商談会が開かれました。 「いわて食の大商談会」は県内の生産者や食品メーカーの販路拡大を

また、地元の食材を使った料理も提供される見込みで、県は県内の特産品の魅力を海外に発信することにしています。 一方で、今のところ海外メディアの取材の