「 2023年03月 」 の情報 

掛川城 竹の丸カフェでは『キッシュ』の販売がスタートしました。静岡県産の食材をふんだんに使った、自慢のキッシュです。本場フランスでは「ママの味」。

巧みに食材さばく 水戸・常磐神社「包丁式」 ... 巧みで力強い包丁さばきを披露する大森憲哲さん=水戸市常磐町平安時代から続く料理の神事「包丁式」が13日、水戸

前日から食材を買いに行ったり準備をしたりして、当日も朝早くから役員一同準備を行いました。今年は会場内での飲食禁止ということで売れ行きが心配されまし

そもそもこの企画は、十勝出身ではない田畑さんがピザを通して十勝を知り、食材を探すために始めたのだそうです。「各市町村への行き帰りの風景が好きで、

塩とトリュフを合わせた調味料です。肉や魚料理、パスタやサラダなど、いろんな料理に使えます。 トリュフといえば高級食材の代表格なので、110円（

新しい市場は３階建てで▽１階には鮮魚や精肉などを販売する店▽２階の飲食店では１階で購入した食材を調理してもらう「持ち上げ」を引き続き楽しめます。

桜風味のショートケーキやブランマンジェ、マカロンなどのスイーツをお楽しみに。定番のスコーンがこの時期限定で桜風味になる店舗も。さらに、春ならではの食材

今日の食材は神奈川県横須賀市のブロッコリー。 お世話になる農家さんが育てているのは、「ともえ」という品種。締まりが良く重量感があるので、食べ応え

今日の食材は神奈川県横須賀市のブロッコリー。 お世話になる農家さんが育てているのは、「ともえ」という品種。締まりが良く重量感があるので、食べ応えが

東京・中目黒のカフェ「オートクチュールカフェ」が19日、ツイッターを更新。店舗内で従業員が喫煙したり、食材の管理が不衛生と指摘されたことについて説明