「 2022年08月12日 」 の情報 

番組で紹介した「旬食材の現場」に関するお問い合わせ」に関するページです。

海外で食材調達に苦労する料理人が続出！ 日本でキャリアを積んだという料理人でも、海外でスムーズにパフォーマンスを発揮できないという事例は少なく

それにともなって、食材などを扱うネットスーパーの需要が増えています。 そんな中で、先日日経MJに、面白い記事が載っていました。それは、想定していた

地産地消の食材を中心に用意するというグランピングバーベキューのメニューは、「季節のサラダ～河口湖野菜使用～」「北麓ジビエ鹿肉のチリスープ」「丸鶏の

「食材は天からの授かり物です」と話す中東久雄さん＝京都市左京区（柿平博文撮影）. 「予約の取れない店」と呼ばれて久しい和食「草喰(そうじき)

食材を持ち込む素泊まりプランもありますよ。 キャンプファイヤーや花火が楽しめる！ 各お部屋には広いプライベートガーデンが備わっていて、焚き火台

崎陽軒（横浜市西区）は「シウマイ弁当」のおかずの一つ「鮪（まぐろ）の漬け焼」を「鮭（さけ）の塩焼き」に17〜23日の期間限定で変更する。24日からは「鮪

動物由来の食材を使わずに作るパンも販売（イメージ） · 「ねこフェス＋わんマルシェ！」が8月28日、エコーペットビジネス総合学院（尼崎市長洲西通1）で開かれる

長芋は、光と乾燥を苦手としていますが、常温、冷蔵、冷凍いずれでも保存可能な食材です。使い方に応じて保存方法を選び、おいしいうちに食べ切ることが大切です

県立大とコープやまぐちが小学生に食育学習会、食材選びなど. 県立大と生活協同組合コープやまぐちによる小学生対象の食育学習会が１０日、山口市道場門前１