「 2022年06月25日 」 の情報 

そして旬の食材は、栄養価も高く、生産時のエネルギーもハウス加温栽培と比較するとほとんどかからないため、エコな食材ですので、これからの季節なら夏野菜

若手フランス料理人の登竜門とされるル・テタンジェ賞の第五十四回国際料理コンクールで日本人三人目となる優勝を果たした、福井市でリニューアルオープン

飲食業などを展開する「王滝」（松本市）は二十三日、地域の食材を使ったスイーツテイクアウト専門店「ＩＫＵＥ（イクエ）」を同市南松本にオープンした。

メイン食材には九州産⿊⽑和牛、⿅児島産⿊豚、宮崎産美⽩鶏、熊本産⽩海⽼（熊本産芝えび）を使用。⿊⽑和牛には「⿊トリュフソース」「生⿊胡椒」を使用。