「 2022年06月 」 の情報 

コロナ禍で減少している観光客の確保や産業の振興につなげようと、地元の食材を使ったバーベキューを活用したモニターツアーが四万十市で行われまし…

本当に良い食材はお金がかかるからしょうがないでしょ？／過激な食育ママの葛藤（3）【夫婦の危機 Vol.357】. 2022年6月29日 18:00 | ウーマンエキサイト.

地場産のチーズや羊肉などをＰＲするイベント「山の恵みの即売会」が５日、釧路管内白糠町中茶路のチーズ工房白糠酪恵舎で開かれた。今年で７回目の恒例行事

【福岡ランチ】市場の食材を新鮮なうちに！美味しい魚と刺身を食べたいならココ！『°F/CONCEPT(エフコンセプト)』. 2022年06月29日 公開.

留萌市内のすし店「丸喜」が考案した具材にニシンとカズノコを用いたシューマイ「やんしゅうまい」の試食会が２日、るもい健康の駅で行われた。９日から１５

販売会に出す「安心」食材をＰＲする三橋さん. 六花亭（帯広市、小田文英社長）は７月１～３日、「安心して食べられること、ごまかしのないこと」をテーマ

現場へ！ 福岡はすごか③ 1皿600円の餃子（ぎょうざ）がミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版に載っている。 福岡市の歓楽街、中洲にある宝雲亭の

「ISSEI YUASA」では、シェフが見つけた選りすぐりの食材を、イタリア料理の技法を駆使し、ここでしか味わえない一皿として味わえます。 今回は、山形県酒田市に

新製品では、下味冷凍した食材を凍ったまま並べるだけで、おいしく焼き上げる「冷凍から焼き物」調理機能を搭載しているのが特徴で、下味冷凍食材を事前に

食の資格と言えば調理師や栄養士がイメージしやすいが、各国の料理や食材、またその文化もそれぞれ専門性を持ち得る。例えば、「日本安全食料料理協会」は