「 2022年06月 」 の情報 

食材費の高騰が、学校給食を直撃しています。公費で補助する自治体もあれば、給食費を値上げしたところも。それでも、現場からは「このままではもたない」と

「県内外の多くの人に福島産の食材を味わってほしい」と語る菅原さん. 全農県本部は１７日、県産農畜産物をＰＲする「愛情ふくしま大使」に、福島市の中学２

健康や美容によいとされる玄米粉を100％使用した『めでたいやき』（200 円〜）は、外はパリッ、中はモチモチの食感。 定番のあんこをはじめ、佐渡の食材を使用

本日の目玉食材はクロムツ 実際にまかないを食べた感想を、株式会社おくりバントの代表取締会長である高山さんに聞いてみた。 株式会社おくりバント代表取締

様々な食材の値上がりで、子どもたちの元気の源、給食にも影響が出ています。牛肉が豚肉に、サラダがモヤシに、デザートが無くなり...。そんな中、食べ応え

今回の食材は福岡県八女市のニンニク！無農薬栽培で作られた「九州八片にんにく」や、1 か月以上熟成させた栄養満点の「黒にんにく」が登場。

健康や美容によいとされる玄米粉を100％使用した『めでたいやき』（200 円～）は、外はパリッ、中はモチモチの食感。 定番のあんこをはじめ、佐渡の食材を使用

食材価格の値上げに伴い、学校給食の値上げの動きが相次いでいます。こうした動きや、公教育における給食の在り方について、学校給食に詳しい跡見学園女子大

パン×トリュフで楽しむフランス、イタリアの朝ごはん. 清澄白河にオープンしたベーカリー、「TRUFFLE ＆amp; BREAD」のトリュフ. 日本では“高級食材”のトリュフ

高騰する食材費への対策には１億９０００万円を配分。県立学校や私立幼稚園などの給食の食材購入費を支援するほか、子ども食堂を運営する団体などの継続的な