「 2022年06月 」 の情報 

【日本の食材×イタリア郷土料理ごとの調理法】で、“コーヒーとスイーツを楽しむように”、お酒とお肴を愉しめる“おとなのカフェ”――それが「小麦と手のひら」

出店の経緯世界中の国、世代、宗教、朝昼夜問わず楽しまれている全方位型食材である「たまご」その間口の広さがありつつまだ深掘りされていない食材も

県内生産者を対象にした直販に関する説明会、県産食材の送料割引キャンペーンに加え、オンラインイベントや飲食店と連携した群馬県産食材フェアの実施を予定して

株式会社シンポフーズ（本社：東京都大田区、代表取締役：高橋 至）は、国内外のグルメ食材を提供するECサイト「おうち DE ア・ラ・カルト」上で、夏ギフト

食材のうま味を味わう. 今回のコース料理には、約10種類の山菜が登場。調査員も試食してみましたが、どの

【恩納】全日本洋菓子工業会が主催する「第15回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」...

山城さんは「今後も沖縄の食材を多くの方に知っていただけるデザートを目指す」とコメントした。コンテストは全国から12人が参加した。（増田健太）

岡山市は、県の食材を使ったオリジナルの丼もののレシピを募集する「桃太郎さんの地産地消どんぶり王選手権」を開催している。９月１２日まで。

納得のいく食材のみを仕入れるという。メイン料理に使う肉や魚は近海で獲れた地物食材を中心に使う。 ランチ（2,500円～）は、前菜

飲み放題はもちろんの事、食材の注文も可能です。(食材の持ち込み可、ドリンクの持ち込みは不可) 駅近アクセスでのアウトドア体験・駅前の好立地で気軽に