「 2022年04月24日 」 の情報 

“2”は生鮮食品などその日の食材を買うお金、“1”は米や調味料などストック食材を買うお金と分けて考えることで予算に対する残額が見える化しやすいとか。 そんな

また、予算管理の方法として和田氏が推奨するのは、食費を2：1に分けるメソッド。“2”は生鮮食品などその日の食材を買うお金、“1”は米や調味料などストック食材を

料理研究家の栗原はるみさんは２２日、福島市を訪れ、料理教室を開いたり、食材の生産者と交流したりした。 栗原さんは東京電力福島第１原発事故の風評被害

桜も葉桜に変わり、若草が色鮮やかになりました。今が旬といえばタケノコ。日本と中国特有の、竹の芽の部分を頂く食材です。最も出回っている孟...

... 大学の有志でつくる「奈良の食プロジェクト」のメンバーが、ゴールデンウイーク(GW)に向けて新メニューを共同開発した。奈良の食材をふんだんに使った .

市場には見舞いを兼ねて食材を買いに来る常連客の姿. 旦過市場（小倉北区）の火災が発生して初めての週末となった23日、営業を再開している市場南側は普段

奈良の食材をふんだんに使ったつけうどんで、29日から同店で提供を始める。 新メニューは「奈良満点つけうどん」(1350円)。コロナ禍で遠出がしにくい中、「GWに

保存が効く万能食材「ジャガイモ」は切り方を変えることで様々な食感を楽しむことができます。 コンビニで手に入る「ベーコン」を合わせれば和洋中の

兵庫県猪名川町万善の「道の駅いながわ」で２４日、地元食材の魅力をＰＲする「道の駅の日まつり」が開かれる。今年は新たに原木シイタケを使った料理や

シェフ大塚は「食材は穫れた場所で食べるのが一番おいしいし、命を感じるこの富良野の地で料理を食べていただいたらお客さまが幸せになれる」と考え富良野へ移住