「 2022年04月 」 の情報 

原材料費の高騰や、ロシアのウクライナ侵攻などの影響を受け、私たちの生活に関わる「値上げの波」が押し寄せています。飲食店では、食材を変更したり、客へ

そのようなときのお助け食材となるのが「もやし」です。 もやしの値段は1年を通して安定しており、決して主役になることはありませんが、焼く、煮る、炒めること

そんなコストコ食材で、ヘルシーなサラダをつくってみませんか。栄養も満足度も高いパワーサラダです！ しょうゆ麹ドレッシングが好相性！グリルしたむね肉を

ベトナム珈琲や調味料、各種アジアン雑貨もこのほか、世界的にも有名なベトナム珈琲、ベトナム料理に欠かせない食材や調味料、各種アジアン雑貨・アパレルの

“2”は生鮮食品などその日の食材を買うお金、“1”は米や調味料などストック食材を買うお金と分けて考えることで予算に対する残額が見える化しやすいとか。 そんな

また、予算管理の方法として和田氏が推奨するのは、食費を2：1に分けるメソッド。“2”は生鮮食品などその日の食材を買うお金、“1”は米や調味料などストック食材を

料理研究家の栗原はるみさんは２２日、福島市を訪れ、料理教室を開いたり、食材の生産者と交流したりした。 栗原さんは東京電力福島第１原発事故の風評被害

桜も葉桜に変わり、若草が色鮮やかになりました。今が旬といえばタケノコ。日本と中国特有の、竹の芽の部分を頂く食材です。最も出回っている孟...

... 大学の有志でつくる「奈良の食プロジェクト」のメンバーが、ゴールデンウイーク(GW)に向けて新メニューを共同開発した。奈良の食材をふんだんに使った .

市場には見舞いを兼ねて食材を買いに来る常連客の姿. 旦過市場（小倉北区）の火災が発生して初めての週末となった23日、営業を再開している市場南側は普段