食材 | KURAGE online

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「 田畑 」 の情報 

京都・丹後の食材を都会に届けるキッチンカー 自慢は特産メロンのソーダ

海や山、田畑に囲まれ食材に恵まれた京都府北部。今、10代から30代の若い力が、食の魅力や可能性に挑戦しています。次代を拓く意欲を伝えます。

草津・渋川小の食育活動、表彰 農水省 郷土料理学び壁新聞に /滋賀

同小は2012年度から、地元の農家や事業者を講師に、琵琶湖を中心とした滋賀の食材や郷土料理について学んできた。田畑や漁場とオンラインで

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