「 推進 」 の情報 

生産者と消費者をより近づける「ガストロノミー（食文化）ツーリズム」の推進を掲げた。 ガストロノミーツーリズムは「その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・

高梁川流域の食材で朝食ブッフェ 倉敷国際ホテル、地産地消を推進 ... 倉敷国際ホテル（倉敷市中央）は、地元の農畜産物を活用した「高梁川流域朝食ブッフェ」を

滑川市の「一品料理コンテスト」は１０日、市民健康センターで最終審査会が開かれ、参加親子が市特産の食材を使ったメニューをアピールした。 地産地消や食育の推進を

また、同店では食材には東京産を積極的に使用し、環境にやさしいフード・マイレージ削減に取り組む活動も推進。多摩の清流で育まれた八王子産「

将来のパティシエ、ブーランジェを目指す学生に対し｢地産地消教育の推進｣ならびに｢食材教育の実地体験｣を推進するため、地元食材の美味しさ、

全国のご当地食材を使用するリレー企画でエシカル消費を推進！ 「まぜるシェイク 赤肉メロン＜北海道＞」 「まぜるシェイク 湘南ゴールド＜神奈川＞

学校給食で地元食材を使った和食を増やし、農水産業の推進につなげようと、全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）などがこのほど、献立を考える