「 専門学校 」 の情報 

高級食材のナマコについて専門学校の学生たちが調理方法を学ぶ講習会が、函館市で開かれました。 講習会は地元の食材の魅力を学んでもらおうと、…

県内各地の飲食店や専門学校がブースを設け、ゴボウやカボスといった県産食材を生かしたこだわりの料理を披露し、来場者に販売した。

このため学生たちは感染対策をした上で、旬の食材を使った料理をテイクアウトで提供することになり、２２日、専門学校で販売を行いました。

コンテストは函館市の料理の専門学校が、水揚げが急増しているブリを地域の魅力的な食材として生徒に調理してもらおうと開きました。 １７日は