「 ピーク 」 の情報 

弁当に使われている児島湖の寒ブナは２月がまさに漁のピーク。こうした地元の食材の品質を守ろうと高校では環境保全活動を進め、その集大成として郷土…

金沢市内のホテルや料理店で30日、おせち料理作りがピークを迎えた。金沢ニューグランドホテルでは、神戸正雄総料理長らが厳選食材を彩り豊かに詰め合わせ、

金沢市内のホテルや料理店で３０日、おせち料理作りがピークを迎えた。金沢ニューグランドホテルでは、神戸正雄総料理長らが厳選食材を彩り豊かに