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「 魚 」 の情報 

山梨県甲州市で、ベジタリアン・ヴィーガン専用ステッカー配布

ステッカーは2種類あり、肉や魚を食べない「ベジタリアン」用とハチミツなどの動物由来の食材も食べない「ヴィーガン」用が用意されています。

サバ缶ブームも納得、「魚缶」のスゴさと活用法を栄養士が解説!

そんな魚を手軽にとれる、便利な食材が魚の缶詰です。今回は魚の缶詰(サバ、イワシ、鮭、ツナなど)の活用法をご紹介します。 魚の缶詰の栄養価は

ヴィーガングルメを楽しもう!【東京】ヴィーガン対応のおしゃれカフェ&グルメ4選

バンスもパティも挟む食材も全て原材料に動物由来のもの(肉、魚、卵、乳製品、蜂蜜など)と、ニンニクなどの五葷(ごくん)を使用していない

ミートエポック 「熟成食材シート」が受賞 九都県市 産業技術表彰で

胞子を布に付着させたエイジングシートは、肉や魚などの食材に巻くことで、熟成に必要な菌が短時間で増殖する製品。腐敗菌の混入や増殖を抑えて

上段が冷凍室で出し入れしやすい、201Lの2ドア冷蔵庫

食材に合わせて冷却度合を調整することで、ニオイ移りの気になる野菜や魚、肉などを他の食材と分けて収納できるという。 冷蔵室のドアが約3分間

驚きのある一皿に 伝統的なフレンチの技法をベースに自己流アレンジ

食材県産の肉や魚、加茂谷地区で獲れた野菜と庭のハーブだ。 ランチは3000円、ディナーは5500円のコースが基本。取材日のランチのアミューズ(

日本の「食欲の秋」が詰まった料理、それは「炊き込みご飯」だ=中国メディア

ほかにも、栗、オクラ、ゴボウといった食材が秋の食べ物として親しまれていると紹介した。さらに、秋は魚もおいしい季節を迎えるとし、サンマを

秋サケとジャガイモのグラタン…血液がサラサラに

2020/11/9    , , , , , ,

... おすすめの食材です。 「魚を食べると血液がサラサラになる」という話をよく耳にしますが、それは魚に含まれるEPAに、血液をさらさらにする

「クラゲを食べよう」 魚を乱獲から救う「完璧な食材」?

クラゲを食べよう」 魚を乱獲から救う「完璧な食材」? 7時間後. オーストラリアの研究者たちはこのほど、絶滅の危機にひんしている魚90種以上が、

【コロナ関連情報付き】錦市場の楽しみ方を紹介!おすすめグルメや効率よく回る方法もガイド

魚や京野菜といった生鮮食材のほか、乾物や漬物、おばんざいなどの加工食品を商う老舗・専門店が集まっている。京都ならではの食材は、ほぼここ

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