「 生産者 」 の情報 

食材に関する知識も生産者から教わってきた。「店で購入するだけでは得られない情報」を学んでいるという。 今夏の新メニューも、地元の生産者に

フワちゃんがコロナ禍で消費の落ち込む“ある食材”を使って生産者を応援するためオリジナル料理に挑戦する企画『フワちゃんのうーわーEats!!

お店とつながりのある生産者が大切に育てた食材でシェフがつくる季節感あふれる料理と、ソムリエがセレクトした相性ぴったりのワインをご自宅で

千葉県香取郡多古町発の食材宅配で、地元の生産者が育てた朝採れの無農薬野菜をその日のうちに配送。旬のものをおいしいタイミングで届けて