「 東京 」 の情報 

香川の食堂で食べられるうどんを東京の地で再現するために、可能な限り香川県産の食材や調味料を香川県のメーカーから取り寄せ使うという。

食品卸の永和物産（東京・墨田）と提携し、同社が扱う食材をまず東京都東部で配達できるようにする。今後、提携企業を増やし、配送地域も広げる

今回私（佐藤）は、東京・新大久保にある中国食材のお店で、カップ麺のジャケ買いに挑戦してみた。パッケージに写真のないものをあえて選んで

東京・上野の「アメ横」には、お正月の食材などを求め多くの買い物客が訪れています。 買い物客でにぎわうアメ横。威勢よく呼び込みをする店員も

SBI生命保険（東京）がリストアップしてくれた高級食材をみてみよう。一つ目はアルマスキャビアだ。 キャビアは、チョウザメの卵を塩漬けにした

ヤクルト、西武、日本ハムでプレーした米野智人さんが振り返る現役時代 かつて「ポスト古田」と呼ばれた元捕手はいま、東京・下北沢で自然食材に

フレンチやイタリアンをモチーフに、こだわりの食材をふんだんに使用した進化系もんじゃ 現在、東京・月島で人気を誇る月島もんじゃ「こぼれや

茨城の食材にこだわる飲食店を水戸市内に開いたのは２００２年、３０歳のときだ。東京で商社やマーケティング会社に勤めるうちに、茨城の食材の

ただ、残念なことに、地方にはその食材を生かし切れる腕の立つ料理人が非常に少ない。そういう料理人（＝旨い店）は東京をはじめ京都、大阪、

「UPGRADE Plant based kitchen」はこのほど、全国のこだわり食材を楽しめる東京・有楽町の立ち飲みバル「有楽町 micro FOOD & IDEA MARKET」