「 魅力 」 の情報 

釧路の食の魅力をＰＲしようと、釧路公立大の学生たちと青果物仲卸業のふたみ青果（釧路市）が、地元産のバナナを使ったスムージーを共同開発した。

黒塀に囲まれたお店に一歩入れば、美しい石畳がお出迎えカウンター席では、料理人の手さばきを視覚で楽しみつつ、食材の魅力を聴覚で堪能。

浜松産の食材を多く使っているので、この魅力を伝えるきっかけになれば」とも。 価格は800円（8個入り）。フェアトレードショップ「晴天」（東区）、「豆乃木」

２５日、新潟市で若手料理人が腕を競うコンテストが開かれ、創意工夫をこらした料理が並びました。このコンテストは県産食材の魅力を引き出せる優秀な人材を

監修した原田慎次シェフの｢アロマフレスカ｣は、イタリア語で「フレッシュな香り」という意味で、店名通り、食材の持ち味を最大限に引き出した料理が魅力の

国産食材100％使用。合成着色料・保存料は不使用。一品一品を個食パックで湯せんや流水といった簡単調理が魅力。味のベースと

同フェアは、「食文化を神戸の魅力に育てていく」ことを目指す『食都神戸』のプロジェクトの一環として、神戸の豊かな自然で育った食材の魅力を多くの人に知って

1月22日(土)〜3月21日(月)の期間、神戸観光局は冬の豊かな旬の食材を楽しむ『冬の神戸食材フェア』が開催される。 同フェアは、「食文化を神戸の魅力に育て

子どもたちに県産の食材の魅力を知ってもらう出前講座が開かれ丸亀市の小学生が県オリジナル品種のいちご「さぬきひめ」について学びました。 こ…

京阪神エリアで「滋賀の食材」を応援するお店とともに、滋賀の「食」の魅力をお届けします！滋賀県は、１月１５日から京阪神の飲食店10店舗で、滋賀の食材を