「 2023年01月 」 の情報 

そうした辰野町の地産食材を生かした商品や、辰野町の人々が行っている「自然との共存・共生」を踏まえた取り組みを、“極み”というキーワードで再構築。

まちの農水産物の魅力を広めようと、愛媛県愛南町の地域おこし協力隊がオリジナルカレーを制作し、キッチンカーで町内を巡り販売している。１８日まで。

フィリピンで今、タマネギが高級食材になっている。タマネギはフィリピンでよく食べられる野菜だが、鶏肉の3倍近い価格になり、密輸まで起きる事態になって

加盟する多くの梅農家が人手不足や後継者不足などに悩むなか、より多くの人へウメに興味を持ってもらい、課題解決につなげる。 同事業は、消費者が食材を農家

山梨県では、本県の豊かな食材を活用した新たな食ブランドの確立と、「食」を目的とした本県への誘客促進と観光産業の収益向上を図るため、2022年度「ワイン

フィリピンのマニラで2016年、市場に運ばれる白タマネギの袋がたくさん積まれた台車を引っ張る人=ロイター フィリピンで今、タマネギが高級食材になっている

株式会社icoi］. 「いこらぼ食品モニターサービス」で効果効能を可視化して、栄養価値をブランディング！ 既存販売チャネルの強化だけでなく、ECや美容室

家康だけでなく家臣をイメージした料理も登場し、家康出身の静岡県の食材を使った料理などが味わえる。 伝統ある京都のホテル. ホテルオークラ京都は京都市の

恵方巻の取り組みは、県産食材をPRするため県調理師会の協力を得て2013年にスタート。七福神にちなみ、七つ以上の県産食材を使用している。

... が共同で商品開発した「さぬきまるごと恵方巻」と「さぬき恵方ロール」の予約受け付けが10日始まった。県産食材の消費拡大などを狙って2013年から販売して…